Situation :

Le vignoble s’épanouit sur les versants pentus et ensoleillés du Mont Brouilly. Le plus ancien vignoble Beaujolais est placé sous la protection de Notre Dame des Raisins qui domine les pentes abruptes depuis 1857

Cépage :

100% gamay

Terroir :

Deux types de sols influencent les vins : la « Pierre Bleue » est une roche cristalline et volcanique ; et la « Corne Verte » composée de schistes et diorites.

Dégustation :

Une robe rubis intense caractérise ce vin racé et élégant, aux arômes d’iris avec des nuances minérales. Ferme et corsé dans leur jeunesse ; les Cotes de Brouilly méritent quelques années de cave avant d’exprimer toute leur complexité. Structurés, savoureux et élégants, ils accompagneront alors viandes rouges rôties, civet…Température de service : 13-15°C.

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