Situation :

Sur les communes aux alentours de Theizé et de Liergues, au coeur des Pierres Dorées à 8km au Sud-Ouest de Villefranche sur Saône.

Cépage :

100% Chardonnay

Exposition :

Sud et Sud-Est, vignobles en coteaux

Âge des vignes :

Une moyenne de 40 ans d’âge

Terroir :

Sol argilo-calcaire, caillouteux

Caractéristiques du vignoble :

Le vignoble est mené en lutte raisonnée, intégrant traçabilité et suivi rigoureux des parcelles.
Vignes généralement enherbées et palissées.

Vinification :

Pressurage direct, vinification en basse température en cuverie inox thermorégulée.

Dégustation :

À l’apéritif, ce beaujolais blanc à la robe limpide, or pâle, sera idéal. Son nez complexe floral se prolonge avec une note d’abricot. En bouche, une délicate rondeur qui accompagnera vos poissons, crustacés, …

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