Situation :
Sur les communes aux alentours de nos trois sites, au coeur des Pierres Dorées au Sud-Ouest de Villefranche sur Saône.
Cépage :
100% gamay noir à jus blanc
Exposition :
Sud et Sud-Est, vignobles en coteaux
Âge des vignes :
Une moyenne de 40 ans d’âge
Terroir :
Sol argilo-calcaire, caillouteux
Caractéristiques du vignoble :
Le vignoble est mené en lutte raisonnée, intégrant traçabilité et suivi rigoureux des parcelles.
Vignes généralement enherbées et palissées.
Dégustation :
Le gamay noir à jus blanc libère arôme et couleur à l’issue d’une courte macération (rosé d’une nuit). Nez et bouche intenses de fruits croquants, de fruits blancs avec des notes exotiques, s’alliant au sein d’une agréable fraîcheur. Il faut profiter de sa jeunesse durant tout l’été : idéal sur les entrées, pizzas ou en accompagnement des traditionnels barbecues, …
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