Cépage :

100% Chardonnay

Exposition :

Ouest et Nord Nord-est.
Cette exposition permet au Chardonnay une maturation lente favorisant une récolte de raisins légèrement acides. Cela permet de garder une bonne vivacité à notre crémant.

Âge des vignes :

Une moyenne de 30 ans d’âge

Terroir :

Sur des terrains silicoargileux et argilo-calcaires

Caractéristiques du vignoble :

Le vignoble est mené en lutte raisonnée, intégrant traçabilité et suivi rigoureux des parcelles.
Vignes généralement enherbées et palissées.

Vinification :

Les pressurages, en grains ronds, s’effectuent à l’aide d’un pressoir pneumatique. Les jus de Tête et de Coeur de cuvée sont les seuls sélectionnés

Dégustation :

Un nez floral d’une fraîcheur qui se prolonge délicieusement au palais. La bulle est fine et intense pour une mousse délicate au cordon persistant Un vin tout en finesse, idéal à l’apéritif.

Ces vins peuvent aussi vous intéresser :

Beaujolais Blanc

Bourgogne Blanc
“Les Pierres Dorées”

Crémant de Bourgogne
Cuvée “Or”

Crémant de Bourgogne
“Rubis”

Crémant de Bourgogne
“Diamant”

Beaujolais Blanc
Réserve Particulière

Retrouvez toutes nos gammes :