Préserver, protéger, s'engager
Oedoria s’est engagé dans la durabilité et la qualité, en adoptant des pratiques respectueuses de l’environnement. Impliquée dans l’agriculture biologique et la certification HVE. L’ensemble de ces démarches sont suivies et épaulées par le pôle Vignoble & Qualité.
Labellisée Vignoble et Découvertes et Géopark, la cave soutien et valorise les initiatives locales.
Oedoria & la certification HVE
La certification environnementale des exploitations agricoles est née en 2012.
Son ambition est de certifier tout type d’exploitation mettant en oeuvre des pratiques plus respectueuse de l’environnement.
Les exploitations sont notées sur plusieurs items sur les volets
-Biodiversité
-Phytosanitaire
-Fertilisation
-Irrigation
Plus de 80% des vins Oedoria sont HVE
L'agriculture Biologique
La réalisation de notre première cuvée AB a lieu en 2020. D’autres surfaces sont attendues pour les vendanges 2023. Cette démarche est surtout une démarche volontaire des adhérents, mais Oedoria souhaite apporter sont aide aux structures qui ont choisi cette certification et qui s’engagent pour Oedoria, aussi bien techniquement que financièrement par la mise en place d’engagements réciproques.
Nos sites de Liergues et Theizé sont aussi certifiés depuis 2020 pour l’élaboration de crémants et vins rouges. Ils peuvent aussi réaliser des prestations d’élaboration pour autrui. Le but en 2023 sera aussi de certifier notre site de Létra.
Le tout est vérifié par l’organisme Alpes Contrôles.
La production en agriculture Biologique doit mettre en place des pratiques basées sur l’amélioration de la fertilité et de l’activité biologique des sols.
La fertilisation ne doit contenir que des engrais verts, l’utilisation de produits chimiques de synthèse est interdite.
La protection des cultures se concentre sur le développement des auxiliaires de culture naturel (carabes, coccinelles). Seul, le désherbage mécanique et/ou par voie thermique sont autorisés.
Nos certifications du système qualité
En 2013, Oedoria a fait le choix de passer la certification ISO 22000 pour valider le système qualité mis en place depuis les années 2000.
L’ISO 22000 est la seule norme volontaire internationale sur le management de la sécurité des denrées alimentaires. Elle permet de démontrer une aptitude à identifier et à maîtriser les dangers liés à la sécurité des aliments, mais aussi à fournir en permanence des produits finis et sûrs.
Tous nos sites sont certifiés par LR sur la norme ISO 22000-2018.
