Crus du Beaujolais “Brouilly”
Situé au pied du mont Brouilly, c’est le plus méridional des crus du Beaujolais.
Dégustation :
Le Brouilly livre une robe d’un rubis intense et profond, des arômes plus fruités que floraux avec des
évocations franches de petits fruits rouges, de prune voire quelques notes minérales qui restituent le bouquet du gamay.
De ses tanins fondus, le cru offre finesse et joie. Il est à servir avec les petits gibiers à plumes, les viandes rouges… à 13°C
Description détaillée
Le Brouilly livre une robe d’un rubis intense et profond, des arômes plus fruités que floraux avec des
évocations franches de petits fruits rouges, de prune voire quelques notes minérales qui restituent le bouquet du gamay. De ses tanins fondus, le cru offre finesse et joie. Ferme et corsé, est à servir avec les viandes rouges et les fromages affinés. Service à 13°C. Découvrez nos accords mets et vin :
évocations franches de petits fruits rouges, de prune voire quelques notes minérales qui restituent le bouquet du gamay. De ses tanins fondus, le cru offre finesse et joie. Ferme et corsé, est à servir avec les viandes rouges et les fromages affinés. Service à 13°C. Découvrez nos accords mets et vin :
- Foie de veau à la vénitienne
- Andouillette pommes pont-neuf
