Beaujolais Blanc ”Réserve Particulière”
Dégustation
Issu de terroir argilo-calcaire très profonds, ce sol est géologiquement très propice à la production de grands vins blancs. Ce beaujolais blanc est vinifié en fût de chêne apportant une délicate rondeur, des notes vanillées et complexes. Très agréable accompagné de viandes blanches, poissons en sauce, fromages affinés.
Description détaillée
Âge des vignes :
Issu de vignes de plus de 40 ans d’âge
Caractéristiques du vignoble :
Le vignoble est mené en lutte raisonnée, intégrant traçabilité et suivi rigoureux des parcelles.
Vignes généralement enherbées et palissées.
Il se déguste entre 12°C et 15°C.
