Crus du Beajolais Morgon “Côte du Py”
Découvrez notre Morgon « Côte de Py » qui est un vin flatteur dès aujourd’hui.
Dégustation :
Ce terroir exceptionnel apporte une profondeur et une
structure appréciables à cette cuvée. Couleur grenat soutenue, nez riche s’ouvrant sur des notes de fruits noirs et des nuances épicées. La bouche est ample et équilibrée aux tanins fondus et présente une belle persistance sur le registre épicé.
Potentiel de garde : 8 à 10 ans…
Service à 13°C avec du gibier, des viandes en sauces…
Description détaillée
Exposée plein sud sur une colline composée de schiste désagrégé, les parcelles donnent naissance à des vins de grande envergure. Élevé sous-bois puis mis en bouteille dans nos chais, cette cuvée propose des notes d’épices et de fruits noirs. Flatteur dès aujourd’hui, sa structure tanique et élégante permettra de patienter plusieurs années en cave pour révéler toute sa personnalité. Service à 13°C. Découvrez nos accords mets et vin :
- Entrecôte de bœuf sauce marchande de vin et sa poêlée forestière.
- Suprême de canette au piment d’Espelette.
Âge des vignes :
Une moyenne de 30 ans d’âge
Caractéristiques du vignoble :
vignoble en coteaux assurant drainage et exposition plein sud conférant une maturité optimale
